Warung Lotek Ci Poan Cianjur (gmaps/adipati sangga)
CIANJUR - Ada kalanya perjalanan ke sebuah kota justru paling mudah diingat bukan karena tempat wisatanya, melainkan karena sepiring makanan sederhana yang kita temukan di tengah perjalanan.
Cianjur punya cukup banyak cerita semacam itu. Di antara hiruk-pikuk kota dan munculnya berbagai tempat makan kekinian, masih ada warung sederhana yang bertahan dengan cara yang barangkali paling jujur: menjaga rasa.
Salah satunya adalah Lotek Ci Poan, kuliner legendaris Cianjur yang menawarkan pengalaman menikmati lotek dengan racikan bumbu kacang tradisional. Bagi pencinta wisata kuliner, tempat ini bisa menjadi persinggahan menarik untuk mengenal sisi lain Cianjur melalui makanan khas yang sudah akrab dengan lidah masyarakat setempat.
Menariknya, pengalaman makan di sini bukan sekadar soal makanan yang tersaji di atas piring. Ada proses tradisional yang bisa menjadi bagian dari perjalanan itu sendiri.
Bukan Sekadar Lotek, tetapi Cerita dari Cobek
Daya tarik Lotek Ci Poan salah satunya terletak pada bumbu kacang yang dibuat ketika pesanan datang. Kacang tanah sangrai, kencur, gula aren, cabai, dan berbagai bahan lainnya diulek langsung menggunakan cobek.
Suara ulekan yang bertemu dengan cobek seolah menjadi pembuka sebelum makanan benar-benar disantap. Dari proses sederhana tersebut lahir bumbu dengan rasa gurih, manis, pedas, dan aroma kencur yang cukup kuat.
Bumbu yang kental kemudian dicampurkan dengan sayuran rebus seperti kol, kangkung, tauge, dan kacang panjang. Tekstur sayur yang masih terasa segar membuat lotek ini tidak terasa berat, apalagi ketika disantap dalam kondisi hangat.
Karakter tersebut menjadi pembeda lotek dengan sejumlah sajian sayuran berbumbu kacang lainnya. Rasanya tidak sekadar mengandalkan manis, tetapi memiliki perpaduan rasa yang membuat setiap suapan terasa lebih berlapis.
Comhu, Teman Setia Sepiring Lotek
Kalau sudah sampai di Lotek Ci Poan, rasanya kurang lengkap kalau hanya memesan lotek.
Ada comhu, tahu goreng berisi oncom yang menjadi salah satu menu pendamping yang patut dicoba. Dari luar teksturnya renyah, sementara bagian dalamnya menyimpan isian oncom berbumbu yang gurih dan sedikit pedas.
Harganya pun relatif bersahabat, sekitar Rp3.500 per buah. Menyantap comhu bersama lotek menciptakan kombinasi yang menarik antara sayuran segar, bumbu kacang yang lembut, dan tahu goreng yang renyah.
Buat saya, pasangan seperti ini justru yang membuat wisata kuliner terasa menyenangkan. Tidak harus mahal atau mewah. Kadang, makanan sederhana yang dibuat dengan cara lama justru meninggalkan kesan paling lama.
Berburu Kuliner Cianjur Sebaiknya Datang Lebih Pagi
 |
| Lotek Ci Poan Cianjur (gmaps/KL ENZO) |
Jika Lotek Ci Poan masuk dalam daftar tujuan wisata kuliner Cianjur, datang lebih awal bisa menjadi pilihan yang bijak. Warung ini ramai terutama ketika memasuki waktu makan siang.
Datang sebelum pukul 11.30 WIB dapat membantu mengurangi kemungkinan harus mengantre terlalu lama. Siapkan pula uang tunai sebagai langkah antisipasi, mengingat warung tradisional seperti ini belum tentu selalu menyediakan pilihan pembayaran digital.
Untuk seporsi lotek lengkap, siapkan bujet sekitar Rp20.000–Rp25.000. Dengan harga tersebut, wisatawan sudah bisa mendapatkan pengalaman kuliner yang sederhana tetapi sarat dengan nuansa lokal.
Pada akhirnya, menjelajahi Cianjur tidak selalu harus dimulai dari tempat wisata populer. Sesekali, cobalah berjalan lebih dekat dengan kehidupan sehari-hari masyarakatnya. Duduk di warung sederhana, menyaksikan bumbu diulek di atas cobek, lalu menikmati sepiring lotek dan comhu.
Sebab, wisata kuliner Cianjur bukan hanya tentang mengisi perut. Ada cerita, tradisi, dan cita rasa lama yang masih bertahan—dan Lotek Ci Poan adalah salah satu cara sederhana untuk menemukannya.***