Bubur Ayam Odeon Sukabumi (gmaps/Mast Moey)
SUKABUMI - Berburu kuliner saat berwisata ke Kota Sukabumi belum lengkap tanpa mencicipi semangkuk Bubur Ayam Odeon. Kuliner legendaris yang telah bertahan selama puluhan tahun ini bukan sekadar menu sarapan, melainkan bagian dari sejarah kuliner Sukabumi yang masih terus dijaga hingga sekarang.
Di tengah berkembangnya berbagai tempat makan modern, Bubur Ayam Odeon tetap menjadi destinasi favorit wisatawan maupun warga lokal. Cita rasanya yang khas dan resep turun-temurun menjadikan tempat ini selalu ramai dikunjungi, terutama pada pagi hingga menjelang siang hari.
Menjaga Resep Autentik Sejak 1959
Bubur Ayam Odeon dikenal sebagai salah satu kuliner warisan keluarga keturunan Tionghoa di Sukabumi. Berdiri sejak tahun 1959, tempat makan ini tetap mempertahankan resep asli yang telah diwariskan lintas generasi.
Keaslian rasa menjadi alasan mengapa Bubur Ayam Odeon mampu bertahan lebih dari enam dekade. Setiap mangkuk bubur disiapkan dengan teknik memasak tradisional sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan aroma gurih yang menggugah selera.
Sensasi Bubur Ayam dengan Cita Rasa Berbeda
Jika biasanya bubur ayam disajikan dengan kuah kuning dan aneka sate jeroan, Bubur Ayam Odeon menawarkan pengalaman yang berbeda.
Buburnya disajikan polos dengan tekstur lembut, kemudian diberi potongan ayam kampung rebus yang cukup besar. Sebagai pelengkap, tersedia sayur asin khas, tumisan kentang, kerupuk pangsit renyah, taburan bawang goreng, serta racikan bumbu yang menciptakan perpaduan rasa gurih, segar, dan sedikit asin.
Keunikan lainnya adalah tradisi menikmati bubur menggunakan sumpit, mengikuti budaya kuliner Tionghoa yang masih dipertahankan hingga kini. Meski demikian, pengunjung tetap dapat menggunakan sendok sesuai kenyamanan.
Destinasi Wisata Kuliner yang Sarat Cerita
Mengunjungi Bubur Ayam Odeon bukan hanya soal menikmati makanan lezat. Tempat ini juga menjadi saksi perjalanan panjang akulturasi budaya Tionghoa dan Sunda yang tercermin dari setiap racikan menu yang disajikan.
Suasana sederhana dengan nuansa klasik justru menjadi daya tarik tersendiri. Banyak pelanggan yang datang bukan hanya karena rasanya, tetapi juga untuk mengenang pengalaman menikmati kuliner legendaris yang sulit ditemukan di tempat lain.
Bagi wisatawan yang sedang menjelajahi Sukabumi, Bubur Ayam Odeon layak dimasukkan ke dalam daftar destinasi wisata kuliner. Semangkuk bubur hangat yang disajikan dengan resep autentik mampu menghadirkan pengalaman bersantap yang berbeda sekaligus memperkenalkan kekayaan warisan kuliner Kota Sukabumi.***